Kertas untuk Kemasan Makanan

Jenis Kertas untuk Kemasan Makanan

Kemasan menjadi salah satu unsur terpenting dalam sebuah usaha, baik itu tekstil, otomotif, kuliner, elektrnik, dan sebagainya. Dengan adanya packaging yang baik, setidaknya tentu dapat menjamin kualitas fisik produk yang dikemas.

Karena kemasan sengaja dibuat untuk melindungi sebuah produk. Kemasan tentu banyak bentuk dan ragamnya, bisa menggunakan bahan kertas, kayu, plastik, kaca, dan sebagainya sesuai dengan kebutuhan produk yang dikemas. 

Source Google

Namun saat ini, kemasan ternyata tidak hanya sebagai bungkus atau pelindung semata. Karena nayatanya kemasan juga memiliki nilai prestise, branding, dan promosional yang wajib diperhitungkan. Terlebih bagi Anda yang menjalankan usaha kuliner atau makanan. Branding dan promosi menggunakan kemasan yang unik ternyata mampu menggaet lebih banyak konsumen, sehingga dapat menaikkan profit. 

Kemasan dari bahan kertas kini banyak diburu, karena selain harganya yang relatif murah, juga dapat dikreasikan dengan desain dan warna-warna sesuai keinginan. Terlebih dengan branding bahwa kertas lebih ramah lingkungan daripada kantong kresek. Namun tahukah Anda jenis-jenis kertas yang umum digunakan sebagai kemasan makanan? Berikut ini beberapa contoh kertas yang sering digunakan sebagai media kemasan produk. 

• Kertas Graseproof

Kertas graseproof adalah kertas khusus untuk makanan karena memiliki daya tahan yang baik terhadap panas dan minyak atau lemak. Kertas ini sering juga disebut dengan istilah foodgrade, kertas khusus untuk makanan. Kertas ini juga sudah mendapatkan sertifikasi aman yang diperoleh dari United States Food and Drug Administration (US FDA), ISEGA, BPOM dan sertifikat halal oleh MUI. 

Source Google

Kertas ramah lingkungan ini umum digunakan untuk kemasan gorengan, food bag, kemasan friedchicken, kemasan kentang goreng, produk roti (seperti kemasan roti boy, kemasan roti o, dll.), untuk bungkus nasi di restoran cepat saji (seperti kfc, mcd, olive, roket chicken, dll.). Warna kertas ini juga bervariasi, mulai dari warna putih, coklat, biru dan sebagainya. Sedangkan untuk ketebalan kertas atau gramasi mulai dari 35 gr hingga 50 gr. 

• Kertas Duplek

Kertas duplek atau marga ini sangat populer digunakan untuk kemasan makanan. Kertas ini memiliki ciri berwarna putih dengan tekstur sedikit licin pada bagian luar, dan berwarna abu-abu pada bagian dalam dengan tekstur sedikit kasar. Kertas ini memiliki gramasi atau ketebalan yang beragam, mulai dari 250 gsm hingga 400 gsm. 

Source Google

Kertas ini digunakan untuk dus kotak nasi, kotak snack, kemasan martabak, kemasan kebab, dus kotak bakpia, kotak brownies, dan sebagainya. Kertas ini sejatinya bukan kertas khusus untuk makanan, namun sangat umum digunakan sebagai kemasan makanan. Agar lebih aman jika bersentuhan dengan makanan secara langsung umunya ditambahkan laminating atau laminasi pada bagian dalam. 

• Kertas Ivory

Kertas ivory atau juga sering disebut dengan kertas art cartoon ini merupakan salah satu pilihan kertas yang dapat dijadikan sebagai bahan kemasan makanan. Ciri kertas ini yaitu memiliki warna putih pada kedua sisi dengan tekstur sedikit licin. Kertas ini memiliki gramasi yang variatif mulai dari 210 gsm hingga 400 gsm. Termasuk salah satu jenis kertas premium karena dari segi harga lebih mahal jika dibandingkan dengan kertas duplek, dan memiliki warna yang sama pada kedua sisi. 

Source Google

Kertas ini umum digunakan untuk paper bag, kotak brwonies, kotak roti, kotak bolu kukus, dan sebagainya. Agar dapat menjadi kemasan makanan, kertas ini biasnya dicetak dengan desain khusus, kemudian ditambahkan laminasi pada kedua sisi (laminasi luar dan dalam). Laminasi pada bagian luar bertujuan untuk menambah kesan elegan dan eksklusif, sedangkan laminating pada bagian dalam bertujuan untuk melindungi makanan. 

• Kertas Kraft 

Kertas kraft ini dapat menjadi alternatif pilihan kemasan produk makanan. Ciri khas dari kertas ini yaitu berwarna coklat pada bagian luar dan coklat terang pada bagian dalam dengan tekstur sedikit kasar. Kertas daur ulang ini banyak diburu karena selain harganya yang relatif murah, juga warna natural yang dimiliki kertas ini menjadikannya unik dan khas. Kertas ini memiliki gramasi yang bervariasi mulai dari 120 gsm hingga 275 gsm.

Source Google

Kertas ini umumnya digunakan untuk paper bag, lunch box, kotak gorengan, risoles, kotak tahu wlik, kebab, box dimsum, dan sebagainya. Untuk bahan kraft ini umumnya bagian dalam dilapisi menggunakan laminasi pe agar produk makanan tetap terjaga dan higienis. Model kemasan dari bahan kraft ini juga beragam, unik, dan desain yang menarik.

 

Bagikan Artikel ini